Göteborgs Pepparkaksbageri

Göteborgs Pepparkaksbageri har sedan 1924 citruspepparkakor som sin specialitet. De är bakade efter ett gammalt och mycket hemligt recept. Vi bakar och packar våra pepparkakor i bageriet på St Sigfridsgatan i Göteborg. Det personliga och nära hantverket möjliggör de fina pepparkakorna.

Göteborgs Pepparkaksbageri har vid flertalet tillfällen fått fina utmärkelser. Gastronomiska Akademien har tilldelat oss diplom för “mångårig tillverkning av oöverträffade pepparkakor”. Vi har också fått en hedersbetydelse från M Sandahl foundation. Tidskriften Gourmet har två gånger diplomerat oss för god matkultur. I Gourmets motivering lyder det: “Sveriges bästa pepparkaksbageri”.

Ett bageri med anor

Göteborgs Pepparkaksbageri har anor från 1924. Under de första decennierna var kakorna dock bara en del av ett större sortiment.
1932 tog Gösta Karlsson över bageriet som då låg på Inge-borgsgatan i Lunden. 1950 kom den unge och Lennart Blomdell till Göteborg från Skåne. Han fick anställning i bageriet, där han även träffade sin blivande fru Märta. Paret tog senare över bageriet, och tillverkning som så småningom flyttades till St Sigfridsgatan.
Numera har deras son Per Blomdell tagit över verksamheten som tillsammans med sonen Anders driver det klassiska företaget vidare i tredje generation.

Nyheter

Hämtning av pepparkakor

För den som är sugen går det bra att komma och hämta sina pepparkakor nu, men sista hämtningsdatum är 21:e december, så känn ingen stress. 

Välkomna!

Slut på försäljning

Nu har vi slutat att sälja pepparkakor över disk, endast hämtning av beställningar är det som gäller! Däremot är ni välkomna in och upptäcka några av våra andra fina varor som vi har. 

Ha en trevlig dag!

ÖPPET HUS!

Torsdagen den 24:e november kl 8.30-19.00 har vi öppet hus. Vi bjuder på smakprov ur vårt sortiment och har begränsad försäljning av pepparkakorna.

Välkomna!

© 2016 Göteborgs Pepparkaksbageri